IRPAA - Instituto Regional da Pequena Agropecuária Apropriada

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18.07.2016

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Primeira agroindústria do projeto Pró-Semiárido será inaugurada em Uauá esta semana

A Agroindústria de Processamento de Frutas, da Coopercuc - Cooperativa de Agropecuária Familiar de Canudos, Uauá e Curaçá (BA), será inaugurada na próxima quinta-feira (dia 21), às 9 horas, com a presença do governador da bahia, Rui Costa, do presidente do Fida, Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola, Kanayo Nwanze.

Essa inauguração é resultado da parceria entre o Governo do Estado e o Fundo Internacional para o Desenvolvimento Agrícola (Fida), parte do projeto Pró-Semiárido que irá contemplar 70 mil famílias baianas da zona rural, com investimentos de 100 milhões de dólares, executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

O projeto tem como base promover o desenvolvimento rural baseado em princípios agroecológicos, com inclusão produtiva, e geração de emprego e renda, por meio da construção de sistemas de abastecimento de água e agroindústrias, garantindo a assistência técnica e extensão rural, com a técnica de profissionais capacitados em redes de cooperação socioprodutiva, a partir de demandas apresentadas pelas comunidades rurais.

Além de Uauá, outros municípios do Território Sertão do São Francisco serão contemplados com o projeto, a exemplo de Casa Nova, Curaçá, Juazeiro, Remanso, Sento Sé, Sobradinho, Campo Alegre de Lourdes e Pilão Arcado.

A Coopercuc

Desde o início da história da Coopercuc, em 1980, um longo caminho foi percorrido até 2005, quando foram construídas 15 mini-fábricas nas comunidades e uma fábrica central em Uauá, possibilitando uma maior qualidade e o aumento do volume produzido pelos grupos. Os produtos, então, começaram a ser exportados para a França (2005), através da Alter Eco, e para a Áustria (2008). A Alemanha e a Espanha também já tiveram contato com os sabores da Coopercuc, que possuem o selo FLO Fair Trade e Certificação Orgânica.

Na perspectiva de estabelecer novos negócios e parcerias e garantir a conquista de novos mercados nos níveis nacional e internacional, os/as trabalhadores e trabalhadoras têm participado de capacitações e intercâmbios, potencializando, assim, seus conhecimentos através do acesso a novas tecnologias e estratégias.

A Coopercuc atua junto a 450 famílias, em 18 comunidades, envolvidas na produção cuidadosa de doces cremosos, de corte, light, sucos, geleias, compotas e polpas, que compõem a linha Gravetero, sendo o carro chefe desta marca os doces feitos de umbu, uma fruta suculenta, rica em sais minerais e vitaminas.

Hoje, a Coopercuc está preparada para atender ao mercado interno e externo, com uma capacidade consolidada de produção de 200 toneladas de doces, tendo estrutura comercial e produtiva consolidada e conseguindo agregar ao sabor e à qualidade de seus produtos o trabalho e a história das comunidades tradicionais de Fundo de Pasto e a importância da preservação da Caatinga.

Texto: AsCom Pró-Semiárido
Edição e foto: Comunicação Irpaa