Cabras e ovelhas: a criação do sertão

Há mais de quatro séculos, quando as pessoas colonizadoras com a criação de animais iniciaram o processo de ocupação do Semiárido, a população cresceu e se espalhou por todos os recantos do sertão. Esse crescimento teve, sem dúvida, a presença constante das cabras e ovelhas, com sua grande capacidade de adaptação e que até nossos dias continuam com o povo do sertão, resistindo e insistindo, mostrando sua importância na construção de um Nordeste viável.
Esta apostila é o resultado de vários encontros, visitas com as comunidades, associações, assentamentos e tantas outras organizações do povo, que vive da criação, nas mais diferentes regiões do Semiárido Brasileiro…