Com a participação de representantes dos poderes públicos locais e regionais e da sociedade civil organizada, aconteceu na manhã desta quarta-feira (04), na Câmara de Vereadores de Juazeiro, mais uma audiência pública que discutiu não só o potencial, como também os entraves e dificuldades em torno da caprinovinocultura na região do São Francisco.
A audiência foi uma iniciativa do vereador Aguinaldo Meira e contou inicialmente com o apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Juazeiro (STR) e da Cooperativa Agropecuária Familiar de Juazeiro e Região (Cooafjur). O Serviço de Apoio a Pequenas Empresas (Sebrae) e Secretaria Municipal de Agricultura também apoiaram à realização da Audiência.
Os temas centrais discutidos no evento apontaram o desenvolvimento crescente da caprinovinocultura regional como atividade geradora de emprego e renda e que muito contribui para o crescimento econômico do Vale do São Francisco. As condições favoráveis para o criatório de cabras e ovelhas e os alimentos derivados desses animais como carne e leite também foram detalhados no evento.
As dificuldades e entraves que prejudicam especialmente/as os produtores familiares também foram trazidos à tona, especialmente pelo presidente do STR de Juazeiro, Emerson José (Mitu) e pelo presidente da Cooperativa de Criadores de Bode de Uauá (Cooperbode), Robson Rodrigues. Eles falaram que a falta de estruturas e ausência de frigoríficos e de políticas de mercado voltadas para os pequenos fazem com que somente uma minoria seja beneficiada com a atividade na região.
A presidente do Comitê das Associações Rurais de Massaroca, Josivania Santos, cobrou um maior diálogo entre os órgãos públicos que apoiam a caprinovinocultura com as associações de produtores/as, que estão na base da atividade.
Para o presidente da União das Associações do Vale do Salitre (UAVS), Josemário Gonçalves (Bubu), enquanto os/as produtores/as de cabras e ovelhas não tiverem pequenos frigoríficos instalados em suas comunidades, esses serão sempre prejudicados no processo de abate e na comercialização dos animais. Bubu lembra que a figura do atravessador, presente em todos os municípios da região, precisa ser discutida no contexto da cadeia de produção e venda dos animais.
Duas palestras ajudaram a fomentar ainda mais o debate nessa audiência. Uma ministrada pelo criador Silvio Dória e outra pelo representante do Sebrae, Robério Araújo. Ambos falaram do processo de criação de cabras e ovelhas nas áreas de Caatinga e da potencialização e qualificação dos insumos que geram melhores resultados na produção e comercialização dos animais e de seus derivados.
Embora o evento tenha contado com entidades que representam caprinovinocultores/as do município de Juazeiro, por exemplo, poucos criadores/as familiares participaram efetivamente dessa audiência. A ausência de políticas e ações que facilitem a produção e comercialização dos animais e de seus derivados, a exemplo do Sistema de Inspeção Municipal, foram colocados fortemente durante toda essa audiência.
Texto e Foto: Comunicação Irpaa
